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葡京官方网站:吃遍一家澳门酒店 是怎样的体验?

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  而位于巴黎人酒店一楼娱乐场里面的这家“翡翠拉面小笼包”更像是娱乐场里各色人群的comfort food(疗愈系食物),毕竟,各种人生戏剧性的画面在此上演,而一份小笼包、一碗拉面,足够疗愈不同的人。

  越南河粉是这里的推荐菜式,汤头清甜、牛肉有嚼劲、米粉顺滑。我们还点了一份烧腊拼盘和一些粤式点心,都有不错的表现。

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  奢侈地把蓝龙虾的肉,裹上咸蛋黄来烹饪,竟然变得十分有趣,既保留了龙虾的 Q 弹,也有食用咸蛋黄的过瘾。

  食材新鲜自然不用多说,让我印象深刻的是和我手掌三分之二大的加拿大龙虾钳,肉质嫩滑Q弹,有回味。

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  “御莲宫”就是这样一家把食材追求到极致新鲜的网红火锅料理餐厅,在这里你不仅能吃到经典的粤式火锅,而且,还能吃到粤式点心。

  其中最着名的就是兰州拉面与上海小笼包。他家的兰州手工拉面之所以出名,是因为是由拉面师傅现场即点即拉的,面汤以猪骨、金华火腿等多种材料慢火熬制八小时以上,面质爽滑,汤头香浓。

  “御莲宫”不管中文名还是英文名,都有“莲花”的意思,于是我们可以看到在餐厅的天花上,有一个大气的莲花形状的吊灯,颇为壮观。

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  澳门的葡挞,一千家有一千家的味道,看起来都差不多,但是判断好不好吃,第一口就能知道!

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  之所以去澳门,一来,是澳门好吃的多,小小的澳门弹丸之地,全部都是美味,从大三巴一带小巷里的本土小食,到离岛具有殖民特色的葡国美食,再到酒店内的高级餐厅,土洋糅杂,高低皆宜,这种特色,是独一无二的,对吃货来说极具魅力。

  肥美多汁的 A5 和牛,是大厨早早在日本下单后,当场处理急冻运到澳门的。这样对食材极致的追求,才能让这道菜在餐桌上得以完美呈现,刚刚好的 5 分熟,让和牛在嘴巴里咬下去的一瞬间口腔充满汁水,美味。

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  想到澳门美食,几乎所有人第一时间想到的都是葡挞。虽然名字里有“葡式”,但是最正宗的“葡挞”方子,却只有澳门人知道:挞皮是西式点心酥皮的做法,烘烤后呈现千层酥脆的效果;挞心却经过了澳门人妙手改良,葡京官方网站,少糖、多奶、加奶黄 —— 看上去像极了港式炖蛋,更创造性地加入焦糖,这样烤出来呈现出斑驳的深色表面,就形成了澳门葡挞最鲜明的标志。

  大名鼎鼎的 ”2019 黑珍珠二钻“餐厅“巴黎轩”,位于澳门巴黎人铁塔的 6 楼。餐厅整体色调偏金属质感,和铁塔融为一体的感觉,别致。

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  主厨是有着超过 30 年带领中餐厨房国际经验的曾祺辉师傅,他曾在东京、纽约、旧金山以及中国大陆各地工作。善于融合中国经典菜式与家乡马来西亚的味道,是属于他独特标签。所以,在这里,理所当然可以吃到不一样的风味。

  说到酒店,通常我是个连早餐都不愿意在酒店里吃的人,因为不出意外的话,酒店餐基本上都不怎么好吃。不过这次的酒店让我好感倍增,入住的是澳门巴黎人酒店,很是惊喜,因为这次巴黎人酒店里的餐食,都是高水准的,让我吃的舒舒服服、开开心心的,于是也拍了一支VLOG分享给大家,也顺便分享这几天吃的巴黎人酒店美食给大家。

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  贝克汉姆最爱的葡挞

  “色香味”就是你玩累了、买high了、深夜饿了、又不知道去哪里吃的时候的选择,不仅位置好找(酒店一楼的位置),而且24小时营业,最关键是,提供着多种粤菜、东南亚菜,可以满足不同的需求。

  黑珍珠二钻餐厅

  橙香烤春鸭、黄焖金汤鱼都是让我刮目相看且印象深刻的菜,这些菜品的厉害,归功于餐厅的主厨。

  我们点了菜单上的 B 套餐,这是一个适合 3-5 人份的套餐,菜品种类繁多:加拿大龙虾、象拔蚌仔、大连鲜鲍鱼、澳洲带子、澳洲雪花肥牛、澳洲肥羊、时令蔬菜、自选粉面类、原粒椰盅炖桃胶。

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  这一套黑珍珠套餐价值?1299 澳门币,在我看来是值得一试的,毕竟上好的食材和绝妙的技法,在曾师傅的高超技法下,这一套餐得到完美的融合和体现。